Сколько бариста нужно в часы пик: пример расчёта
В учебной кофейне два человека справляются со средней нагрузкой, но на пике нужен третий. Показываем расчёт и влияние более сложных заказов.
Читать статьюБлог
Про графики смен, учёт времени и документы для бизнеса
Разбираем сменные графики, расчёт выплат, коммерческие предложения и счета — с примерами и бесплатными инструментами.
Статей: 100. Страница 3 из 9.
Срок действия КП истёк: как обновить цену и ответить клиенту
Разбираем, когда можно предложить новую цену, а когда прежние условия уже приняты. Таблица изменений и пример письма помогут объяснить разницу клиенту.
Читать статьюБольничный во время отпуска: продлить или перенести дни
Четыре дня болезни внутри отпуска и больничный, который заканчивается позже отдыха: сравниваем даты продления и показываем, где легко прибавить лишнее.
Читать статьюТочка безубыточности: расчёт в рублях и заказах
Учебная модель сервиса: покрытие месячных расходов, скидка и два вида заказов. Расчёты показывают, почему рост среднего чека не гарантирует прибыль.
Читать статьюКП на аренду оборудования: срок, расчёт и возврат
Расчёт аренды двух проекторов и экранов на трое суток. Отдельно показываем цену пользования, доставку, возвратное обеспечение и сумму до выдачи.
Читать статьюОтпуск при графике 2/2: дни отпуска и первый выход
Один отпуск перекрывает восемь или шесть смен в зависимости от цикла. На примере октября разбираем отпускные дни, подмены и дату возвращения.
Читать статьюРабочая инструкция на одну страницу: пример и проверка
Карточка одной операции: выдача расходников по заявке. Конкретные действия, нехватка материалов, пересчёт упаковок в штуки и проверка инструкции коллегой.
Читать статьюСчёт-оферта на услуги: условия и пример
Разбор совмещённого документа на примере разовой услуги: что получает клиент, когда принимает условия и почему одного названия «счёт-договор» мало.
Читать статьюУведомление об отпуске: срок, образец и журнал вручения
Образец для адаптации и журнал на три ситуации: документ подготовлен, отправлен или получен под подпись. Разбираем срок и действия при опоздании.
Читать статьюГрафик на двух точках: смены, дорога и перерывы
Разбираем день сотрудника на двух точках: почему отсутствие пересечений ещё не делает план выполнимым и как учесть дорогу, обед и подмену.
Читать статьюКП на оборудование: покупка и расходы на эксплуатацию
Учебное сравнение двух машин для кофейни: сумма до запуска, ежегодные расходы и проверка того, как изменение сервиса влияет на выбор.
Читать статьюКак разделить отпуск на части и посчитать календарные дни
Пример с праздником 4 ноября: почему 14 дней отпуска занимают 15 дат, как записать три части и сверить их с рабочим календарём.
Читать статьюИнструменты
Попробуйте инструменты
Составьте график, коммерческое предложение или счёт — без регистрации.